בשנת 2006, קבע האו"ם לראשונה שהשמנה היא מגפה. זו היתה הפעם הראשונה שהוכרזה מגיפה שלא בגלל מחלה נגיפית. החל מהמחצית השניה של המאה הקודמת, אנחנו עדים לתהליך מתמשך של השמנה, התמכרות, הרעבה ותחלואה של האוכלוסיה בעולם המערבי וגם בכל מדינות העולם השלישי שאימצו את התזונה המערבית. התזונה המערבית שהתרחקה מ

קראי עוד
בולמוסים

בולמוסים נחשבים ממשפחת הפרעות האכילה. הם תופסים מקום של כבוד ויש להם אפילו נוסחה. בולמוס יחשב כבולמוס אם הוא מתבצע לפחות פעם בשבוע ובמשך שלושה חודשים ומעלה, שכולל צריכת כמות גדולה של מזון, בדרך כלל בפחות משעתיים שלא מתוך רעב. מי שסובל מבולמוסים סובל גם בדרך כלל מדימוי עצמי נמוך ומתחושה שהוא חסר שלי

קראי עוד
ספירת קלוריות

רגע לפני שאני חוזרת לאחור כדי לבדוק היכן התחיל אחד המיתוסים שהשפיעו בצורה הקשה והגורפת ביותר בכל הקשור להשמנה, חשוב לי שתזכרו שלמרות מה ששמעתם, שאמרו לכם ומה שאתם מאמינים בו, קלוריה לא שווה לקלוריה והשמנה אינה תוצאה של מאזן קלוריות או התנהגות של זללנות, גרגרנות או עצלנות. ב1907 קראל פון נורדן מומחה ג

קראי עוד
דיאטה בלי לספור קלוריות

אחרי שנים של שטיפות מוח זה נשמע כל כך הזוי שאי אפשר בכלל לדמיין איך עושים את הדבר הזה. יש מכן שבתוך הראשן שלכן, בין כל המטלות, מתנהלת חשבוניה מתוכמת שכל כולה מחוברת למחשב גדול שהתפקיד שלו הוא לספור ולקזז. כמה קלוריות אכלתי, כמה קיזזתי וכמה עוד נשארו לי.

קראי עוד

הפך להיות מושג לגיטימי שהתחבר לתרבות השפע. דלי של פופקורן וחבית של קולה הפכו למוצר חובה אצל כל מי שנכנס לבית הקולנוע והגדלה של ארוחה במקדונלדס נחשבת שירות מתחשב בצרכן שאין לו כוח לקום עוד פעם ולדדות לקופה.

קראי עוד